福岡県直方市永満寺。
山あいの自然に囲まれたロケーションに、知る人ぞ知る炭火焼きの名店があります。
「鶏もも焼き 鶏ひろ」は、ドライブやバイクツーリングの目的地としても人気の、大人のためのローカルグルメスポット。
炭にまでこだわり抜いた料理を、大自然の中でゆっくりと楽しめる一軒です。
・店内の雰囲気
お店は緑に囲まれた静かな場所にあり、店内は木の温もりを感じる、落ち着いた空間。
奥にはテラス席もあり、自然の風を感じながら食事ができるのも魅力のひとつです。
天気の良い日は外で食べる鶏もも焼きが格別で、「ここまで来てよかった」と思わせてくれる開放感があります。
・看板メニュー：鶏もも焼き
鶏もも 800円
「鶏ひろ」の主役は、炭火で焼き上げる鶏もも焼き。使用している炭は、福智町産のクヌギを使った高級黒炭。火力が強く、香り高いのが特徴です。外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。
一人でしっかり満足できるボリューム感も嬉しいポイントです。噛んだ瞬間に広がる炭の香ばしさは、「炭が違う」とすぐ分かるレベル。炭火焼き好きにはたまらない一皿です。
・炭火地鶏と“激レア”柚子胡椒
炭火地鶏 ６００円
もうひとつ外せないのが、炭火地鶏。店主が八女まで足を運び、厳選して仕入れた地鶏を強火の炭火で一気に焼き上げます。合わせるのは、50年以上続く製法で作られた“激レア”の柚子胡椒。青唐辛子の鋭い辛さと柚子の香りが、地鶏の旨みをさらに引き立ててくれます。ピリッとした刺激と炭の香ばしさの相性は抜群で、思わず箸が止まらなくなる美味しさです。
・渓流の女王：ヤマメの刺身
ヤマメ刺身 750円
鶏料理だけでなく、川魚の名物も「鶏ひろ」の大きな魅力。
ヤマメは“渓流の女王”とも呼ばれる高級魚。
そのヤマメを、新鮮なまま贅沢に刺身で味わえます。川魚特有のクセは一切なく、
ほのかな甘みと上品な旨み、なめらかな舌触り。ここでしか味わえない特別感があります。
・うなぎ（丼・焼き）
鰻丼特上 3800円
炭火でじっくり焼き上げるうなぎも人気メニュー。
注文が入ってから捌くため鮮度は抜群。表面はパリッと、中はふわっと仕上がり、
香ばしさと旨みがしっかりと感じられます。自然の中で食べる鰻丼は、ちょっとしたご褒美にもぴったりです。
・締めの一言
メニュー表
「鶏ひろ」ではテイクアウトも可能。
事前に電話予約をしておくとスムーズです。
炭・食材・自然。すべてにこだわった、直方のローカル名店。
大自然の中で味わう炭火焼きの香ばしさを、ぜひ一度体感してみてください。
・店舗情報
店名： 鶏もも焼き 鶏ひろ
住所： 〒822-0005 福岡県直方市永満寺1019
・土・日・祝日 10:00〜17:00
定休日： 月〜金曜日
予約・お問い合わせ： 050-8881-3202
駐車場： あり
予約可否： 予約可
支払い方法： 現金のみ（カード・QR決済不可）
禁煙・喫煙： 全席禁煙
コメント